Южноафриканский молочный торт
Одним из самых популярных десертов у евреев Южной Африки последние лет сто является молочный торт. Ни дни рождения, ни праздники, ни обычный приход гостей не обходится без этого элементарного, но вкусного лакомства, а ведь если бы не алмазы и золото, это блюдо могло бы и не быть вписано в историю еврейской кухни. Со временем, поселенцев стали именовать африканерами или бурами. Вероятней всего, именно они взяли с собой в далекую страну рецепт этого торта. Конец XIX века ознаменовался тем, что африканеры нашли в Южной Африке золото и алмазы, что заставило многих людей отправиться на поиски несметных сокровищ.
Этот хлеб придумали и готовят в Южной Африке, и в его названии mealie bread на языке африкаанс слышится сразу английский и немецкий. Он делается из кукурузной муки в смеси с пшеничной и с добавлением свежей кукурузы. Попробуйте сделать его разок — не пожалеете. И наверняка будете потом готовить милибред снова и снова.
Торт Африка — это рецепт великого Кнама из известной игры, который было довольно сложно воспроизвести в небольших пропорциях. Из-за этого получилась такая специфическая грамовка ингредиентов. Он получился очень нежным и вкусным благодаря волшебному сочетанию бисквита и шоколадного мусса. Рекомендую не пугаться и попробовать этот торт, потому что он только выглядит сложным, но готовится очень просто!
Похожие статьи
- Запеченные мидии с сыром в духовке рецепт пошагово
- Каретная стяжка своими руками пошаговая инструкция - Строительно-информационный ресурс - Как Правиль
- Малосольных огурцов в пакете с фото пошагово - Кому Подходит Пепельно Русый Цвет Волос (фото)?
- Блесна из трубки на судака своими руками - Блесна Ульянка своими руками - пошаговая инструкция с