Болгарский перец фаршированный овощами по-болгарски
Все овощи и грибы тщательно вымыть и высушить. У перцев среднего размера срезать верхушки, удалить семена и перегородки. Тонко нашинковать капусту. Морковь очистить и натереть на средней терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Перец, фаршированный овощами, на зиму
Отвариваем рис до полуготовности. Выкладываем на плоскую тарелку. Пока остужается, приступаем к следующему этапу. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем нашинкованную морковь и тоже обжариваем до румяного цвета.
- Рубрикатор рецептов
- Перец, фаршированный капустой — весьма оригинальная закуска на зиму. По крайне мере, встречается она на столах нечасто, но получается настолько вкусной, что мы настоятельно рекомендуем сделать ее по нашему пошаговому рецепту.
- Маринованные перцы, фаршированные капустой и морковью. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке.
- Попробуйте хрустящий сладкий перец, фаршированный нежной морковью и луком, в ароматной томатной заливке. Его можно подать холодным или в горячем виде, как закуску, самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Еще одна заготовка. Фаршированный перец, очень вкусное дополнение к мясу, картошке да и просто как закуска. Готовится просто, быстро и без заморочек. Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей.
