Для лазаньи подойдут любые блины. Я заранее испекла тонкие блины на молоке. Полностью посмотреть рецепт блинов можно здесь. Если вам не нравятся блины на молоке, замешивайте тесто на кефире.

Классическая лазанья с фаршем

Положите в сотейник сливочное масло, влейте растительное и расплавьте массу на среднем огне. По одной ложке добавляйте муку и размешивайте венчиком, чтобы не было комков. Убавьте огонь, влейте молоко и томите смесь до консистенции нежирной сметаны. У вас получится соус бешамель. Раскалите сковороду, налейте в неё оливковое масло, выложите фарш и жарьте его до полуготовности.

Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить лук и морковь, обжарить до мягкости. Добавить фарш, орегано, соль и перец по вкусу, обжаривать на среднем огне 10 минут. Влить вино, слегка помешивая фарш, тушить 5 минут. Добавить томаты в собственном соку и мелко нарезанный базилик. Тушить под крышкой 20 минут. Приготовить соус бешамель.

Вторые блюда. Кухня: Европейская. Готово за: 45 мин. Источник: eda. Листы лазаньи 12 шт.

Похожие статьи

• Итальянская паста с фаршем пошагово рецепт пошагово
• Рыба в винном соусе рецепт
• Пошаговый простой рецепт лазаньи
• Рецепт картофель с фаршем в духовке без - Картофельная запеканка с фаршем в духовке: классические и