Как сделать полезный шоколад своими руками в домашних условиях?
Перейти в Фотобанк КП. Шоколад самое лучшее средство от депрессии и плохого настроения. Но вы когда-нибудь всматривались в состав своего любимого лакомства, что продается в магазинах? Иногда в шоколаде нет самого шоколада, а только одна химия и консерванты. Но это не проблема, если можно сделать качественный и натуральный шоколад в домашних условиях без добавок и синтетических красителей.
5 простых рецептов приготовления шоколада в домашних условиях.
Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить сахар и порошок какао. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
Растопить какао-масло на водяной бане. Для этого нужно налить в миску горячую воду и поставить в нее другую миску с какао-маслом. Когда оно растопится, нужно добавить его в блендер к перетертым нибсам какао-бобов, чтобы эта смесь стала более жидкой. Еще раз взбить полученную массу. Чем дольше Вы будете это делать, тем более нежная консистенция получится. Добавить в смесь сухое молоко и нектар кокосовой пальмы.
