Рагу из свинины с яблоками
Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой.
Свинина тушеная с яблоками и картофелем
Картофель очистить. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку. Очищенную картошку порезать дольками или кружочками толщиной около 1 см. Примерно так же нарезать яблоки.
| 380 | Хорошее осеннее, повседневное блюдо — свинина тушеная с яблоками. | |
| 176 | Ароматное и очень вкусное блюдо. | |
| 16 | Наверное, у каждой хозяйки существует свой способ запекания окорочков с картофелем в духовке. Хочу предложить вам вариант сочного и очень ароматного блюда с яблоками и чесноком. | |
| 116 | Складываем в казан свиные ребрышки, налив под них немножко растительного масла. |
Подготовьте продукты: промойте мясо и порежьте его на кубики, очистите лук, морковь, картофель и тоже порежьте не очень маленькими кубиками, раздавите чеснок. Мясо обжариваем со всех сторон на раскаленной сковороде так, чтобы кусочки покрылись румяной корочкой. До готовности мясо на этом этапе доводить не нужно. Кладем мясо в кастрюлю.
