Хрустящие слоеные пирожки с мясом
Демоника Поваренок 7 уровня. Хрустящее, очень слоeное тесто, а внутри - истекающая соком начинка. Думаю, нечто подобное делают многие, но я предложу ноу-хау, которое позволит пирожкам быть сочными внутри, а тесту оставаться не влажным и хрустящим. Тогда заходите! Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Рецепт очень удобен скоростью приготовления.
Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые. Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола.
Куриное филе помыть под холодной водой, обсушить салфетками или бумажным полотенцем. Нарезать курятину небольшими кусочками и быстро обжарить до румяной корочки на растительном масле, приправив по вкусу специями и солью. Обжаренное куриное мясо смешать с морковью по-корейски, добавить по вкусу кетчупа.
