Щи популярны не меньше борща, а рецептура этого супчика позволяет вкусу мяса раскрыться ещё лучше. Если есть время, то шаги с отвариванием бульона и кислой капустой можно увеличить в 2 раза, чтобы получить максимально аутентичное блюдо. Автор рецепта: Марина Георгиева. Серые щи - традиционное блюдо русского Севера, в разных местах называют по-разному - щи серые, щи кислые, щи из крошева.

Как приготовить щи из утки со свежей капустой?

Постные щи из свежей капусты придутся по нраву вегетарианцам, приверженцам ЗОЖ, тем, кто соблюдаем строгие диеты и даже мясоедам. Они получаются наваристыми, ароматными и довольно питательными. Супы без мяса идеальны и в летний период, когда не хочется перегружать организм тяжелой животной пищей. При правильном соотношении компонентов и использовании специй первое блюдо получится невероятно вкусным!

Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки и консервы.

• Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук.
• Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня.
• Любое блюдо.

	384	Щи популярны не меньше борща, а рецептура этого супчика позволяет вкусу мяса раскрыться ещё лучше. Если есть время, то шаги с отвариванием бульона и кислой капустой можно увеличить в 2 раза, чтобы получить максимально аутентичное блюдо.
	335	Галина Назарова.
	8	Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать.
	267	Александра Бобкова.
	439	Блюдо это недорогое, ведь понадобятся самые обычные продукты, такие как картофель, капуста и мясо птицы, а получится в итоге очень вкусно. Для наваристых щей можно использовать как филе птицы, так и половину целой тушки.
	250	Любое блюдо. Любая кухня.

Слово «щи» шти происходит от древнерусского «съти». Так называли любое жидкое питательное кушанье. Похлёбки из капусты стали готовить в IX веке, когда на Русь завезли и начали выращивать этот овощ. Блюдо быстро завоевало народную любовь. Щи могли позволить себе все. Их можно было готовить в любое время года: летом со свежей, а зимой с квашеной капустой.

Похожие статьи

• Длительное хранение красной икры в домашних условиях - Комплекс упражнений в домашних условиях Твоя
• Как развести циклопа в домашних условиях - РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОГО ЦИКЛОПА. (Корма и кормление рыб) стр. 1
• Другие условия труда связанные со спецификой труда - Примерная форма трудового договора
• Очищение организма соками в домашних условиях