Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2—3 часа. Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками.
салаты из огурцов на зиму
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая. Когда на даче много огурцов, нужно заготавливать их на зиму.
Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки и консервы. Соусы и маринады.
- Маринованные хрустящие огурцы на зиму: классический рецепт
- Салат из огурцов на зиму — настоящая традиция, передающаяся из поколения в поколение.
- Вкусные салаты с огурцами на зиму — закуска, которую стоит начинать готовить уже сейчас! Именно в июне-июле начинается сезон огурцов, и многие хозяйки стремятся использовать их по максимуму, не только добавляя их в различные блюда, но и делая салаты из огурцов на зиму.
- Консервированные огурцы — это не только вкусная закуска на зиму , но и полезный продукт. Приготовленные таким способом овощи способствуют улучшению пищеварения, правильному обмену веществ в организме и выведению холестерина.
Начнем с самого простого салата из огурцов — для его приготовления вам понадобится всего 6 продуктов, которые найдутся в каждом доме. Огурчики получатся хрустящими, почти как свежие, и довольно пикантными на вкус. Хранить в холодильнике. В этом варианте добавляется еще несколько ингредиентов. Если вы используете перезрелые огурцы, их следует почистить перед приготовлением.