Для начала займемся кальмаром: размораживаем, удаляем внутренности и пластины. После чего ошпариваем кипятком и промываем.
Салат с кукурузой и кальмарами
Чтобы приготовить Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой необходимо Яйца сварить вкрутую, охладив, очистить и мелко нарезать. Помидоры черри разрезать на четвертинки, оливки - на половинки. Кальмаров нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту нашинковать соломкой. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить кукурузу, креветки и перемешать салат.
Гастрономическое наслаждение и коронное блюдо в праздничном меню, которое приятно удивит гостей. Для этого в кипящую воду опускаем их тушки на 2—3 минуты. Время необходимо засекать по часам, ведь если их передержать хоть на минуту, то мясо станет «резиновым». Для придания салату пикантности можно добавить тертого плавленого сыра "Дружба".
Для приготовления самого вкусного салата с кальмарами и кукурузой понадобятся: тушки очищенных кальмаров, консервированная кукуруза, пекинская капуста, морковь, вареные яйца и специи. Очищенные кальмары отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут, остудить и нарезать соломкой. Соединить ингредиенты для салата из кальмаров и кукурузы, аккуратно перемешать. Добавить щепотку перца и соли. Сверху разложить четвертинки вареных яиц. Заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.