Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни.
Пирог с курицей и картофелем с чесночным соусом
Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки и консервы. Соусы и маринады.
В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло. Как только оно станет жидким, снимаем с огня и даём остыть. К растопленному маслу доливаем кефир и добавляем щепотку соли. Слегка помешивая, аккуратно и медленно начинаем добавлять муку. На заметку: добавляйте муку постепенно. Разделите муку на несколько частей и постоянно проверяйте консистенцию.
Осетинские пироги с курицей и сыром. Соль и сахар растворите в воде. Влейте в мучную смесь вместе с маслом и замесите мягкое эластичное тесто. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.