Форум фермеров и дачников
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
Состав: Порядовка коптильни горячего копчения из красного кирпича, дополнительно включает топку для казана и нишу для промышленного тандыра. В проекте использован красный полнотелый кирпич и шамотный ШБ-5, всего использовано штук. Формат: 1.
Сделать коптильню своими руками несложно. Существует множество способов от самых простых например, коптильня из металлического ведра и до более сложных и трудоемких например, кирпичная. Для возведения таких устройств не нужно обладать серьезными строительными навыками, достаточно — следовать инструкции. В последнее время собственная коптильня стала обязательным атрибутом современного дачного участка.
Похожие статьи
- Простые самодельные блесны - Простая самодельная коптильня на даче Домашняя работа
- Полугорячая коптильня - Коптильня своими руками: холодного и горячего копчения
- Отделка кирпичного дома сайдингом своими руками видео
- Сам коптильня из кирпича своими руками - Самоделки своими руками - сделай сам из подручных материало