Свиные котлеты на косточке
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Котлета из барашка на кости в пикантном маринаде
Свиные котлеты на косточке промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, слегка отбить и натереть со всех сторон смесью соли с черным перцем. Отложить мясо в сторону, пока будете заниматься грибами. Белые грибы разморозить, порезать ломтиками.
- Сезонное меню
- Подавайте котлеты на теплой тарелке в сочетании с соусом. Гранатовый соус: В сотейнике растопите коричневый сахар в гранатовом соке, затяните сливочным маслом, посолите, поперчите и добавьте разведенный в воде крахмал для загустения.
- Свинина — один из самых доступных у нас видов мяса, ее легко превратить в обед мечты или богатую холодную закуску. Как приготовить сочные свиные котлеты на косточке, рассказывает ведущая мастер-классов Кулинарной Студии Clever, фуд-блогер и менеджер кулинарных путешествий Мария Сорокина.
- Корейка свиная, вода питьевая, соль, уксус столовый пищевой, пряности молотые перец черный грубого помола, кориандр резаный, перец красный, паприка , мальтодекстрин, петрушка сушеная, дрожжевой экстракт, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия , сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы. Купить онлайн.
Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса. Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь.
