Картофель фри как в «Макдоналдсе»
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Картошка фри - блюдо, которое любят многие. Приготовить его дома - не составит вам большого труда. Для начала почистите картофель от кожуры. Нарежьте его вдоль пластинами толщиной 1 см, каждую пластину — на брусочки толщиной 1 см. Доведите воду до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимального и варите картофель 2 мин.
В середине июля стало известно , что в некоторых заведениях сети «Вкусно и точка» так теперь называется «Макдоналдс» перестанут продавать картошку фри. Это связано с плохим урожаем картофеля в году, а также с тем, что крупнейшие поставщики картофеля перестали поставлять его в Россию. Проблемы «Вкусно и точка» и других крупных сетей связаны не столько с дефицитом картофеля в России его производят достаточно , сколько с высокими требованиями, которые ресторанные холдинги предъявляют к полуфабрикатам.
