Запеканка из кабачков, приготовленная в микроволновке
Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту — простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном гарнир к нему не требуется. Достаточно добавить свежие овощи, и полноценный обед готов. Запеканка по этому рецепту получается очень нежной, воздушной и ароматной. Сочетание картофеля с сочным фаршем - одно из любимых.
Сварить очищенный картофель до готовности. Когда картофель будет готов, слить из кастрюли воду готовая картошка легко протыкается ножом. Добавить к картошке теплое молоко и сливочное масло, размять до получения однородного пюре. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Добавить в сковороду к луку мясной фарш, хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Рецепт запеканки с фаршем в духовке
Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой. Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба!
