Приготовление маринада для горячего копчения рыбы в коптильне
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. А вы покупаете продукты с Какой салат ваш топчик? Найдётся ли человек, который никогда не ел ни баклажанной, ни кабачковой икры? Как так вышло и почему?
Популярные рецепты маринада для копчения рыбы
Посол рыбы для горячего копчения Посол рыбы применяют как способ обработки продукта перед горячим копчением. Различают сухое соление, смешанный и мокрый посол. Сам посол имеет важное значение: изменения структуры рыбы в процессе посола значительно увеличивают проницаемость ароматного дыма в мясо.
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей. Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
