Уха из леща
Сейчас идет сезон леща. Его можно купить на рынке свежего. Ну, или самим поймать. Сегодня я принесла с рынка трех наисвежайших крупных лещей. Пока один запекается в духовке, хочу поделиться с вами любимым рецептом ухи из этой рыбы.
Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Любое блюдо.
- Если никогда не готовили уху, вы много потеряли: Это первое блюдо готовится, как правило, из одного или сразу нескольких видов рыбы, обязательно свежей.
Рыбный суп из леща
Тип: Супы. Готово через: 2 часа. Уха — жидкое горячее рыбное блюдо, чем-то напоминающее рыбный суп. Еще запорожские казаки готовили ее в походах, так как рыбу можно было поймать в реке, а овощи всегда находились под рукой. Для приготовления ухи используют разную рыбу. Чаще всего это карась, окунь, красноперка, карп.
Похожие статьи
- Рыба в панировочных сухарях с фото ом - Группы красителей для волос
- Каретная стяжка своими руками пошаговая инструкция - Строительно-информационный ресурс - Как Правиль
- Блесна из трубки на судака своими руками - Блесна Ульянка своими руками - пошаговая инструкция с
- Рецепт антрекота из свинины на косточке в духовке в фольге рецепт