овощные соусы
Гарниры Роль гарнира для мяса, да и для любого блюда, очень важна. Гарнир увеличивает питательную ценность блюда. Придает блюду аппетитности и повышает усвояемость пищи. В общем случае различат гарниры из круп, картофеля и овощей. Картофель выделим отдельно, так как это обширное поле для рассуждения.
Рисовая каша с рыбой Октом чук - это сытное и простое в приготовлении блюдо национальной корейской кухни. Рисовых каш в Стране Утренней Свежести огромное количество. Для варки каш используют клейкий рис чапсари или круглозерный как для суши. Каша приобретает приятные вкусовые оттенки благодаря тому, что варится на отваре или настое морской водоросли ламинарии с добавлением кунжутного масла. Каша с морской рыбой отличается мягкой текстурой и пикантным вкусом.
Я еще помню те времена, когда соус к гречке назывался подливкой, и самой вкусный и дешевый лайфхак в студенческой столовой был таков: взять отварную гречку и попросить полить ее подливой. За гречку мы платили, а за подливку нет. И это было чертовски вкусно! Сегодня гречка - желанный продукт на столах людей, которые следят за фигурой и правильным питанием что актуально после чреды новогодних застолий , а соусы ее по-прежнему не портят, а облагораживают.
