Закуска из капусты
В церковном Уставе о сухоядении сказано следующее О постах, глава 1, О великом Посте : «. То есть, дозволены: хлеб, вода, соль о чем особо сказано в Постной Триоди , сырые или квашеные овощи, зелень, мёд, термически обработанная пища растительного происхождения без вкусовых приправ, в том числе и сладостей. На Руси предписание о «сухоядении» понималось как, пусть даже сваренная, но остывшая еда. Сухоядение предписано Уставом в большинство дней Великого поста : кроме суббот, воскресений и дней, когда « отнюдь вовсе ясти не подобает » гл. Под это определение также подпадают практически все среды в память о предательстве Иудой Иисуса Христа и пятницы в память о распятии Христа. Эта степень поста распространяется преимущественно на монашествующих.
100 главных русских блюд
Щи популярны не меньше борща, а рецептура этого супчика позволяет вкусу мяса раскрыться ещё лучше. Если есть время, то шаги с отвариванием бульона и кислой капустой можно увеличить в 2 раза, чтобы получить максимально аутентичное блюдо. Подавайте классику первых блюд со сметанкой и свежей зеленью. Дополните хлебом с хрустящей корочкой, приятного аппетита!
В холодное время года запасы овощей и фруктов, собранные в прошедший садово-огородный сезон и сохраненные в разном виде, приобретают особую актуальность. Чем полезна «консервация»? В чем может таиться ее опасность? Могут ли соленья заменить лекарства? Об этом мы говорим с врачом-терапевтом, главным внештатным диетологом министерства здравоохранения Свердловской области Ириной Бородиной. Но ее переизбыток увеличивает объем циркулирующей в организме крови, растет нагрузка на сердечно-сосудистую систему.
