РУБЛЕНОЕ ТЕСТО для пирогов - самый базовый рецепт.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Рубленое тесто используется для приготовления открытых и закрытых пирогов, пирожных-корзиночек или как корж-основа для будущего блюда с начинкой. Для приготовления рубленого теста обязательно требуется очень холодное сливочное масло, которое придает выпечке легкую слоистость. Чтобы приготовить из рубленого теста 1 основу диаметром 24 см, вам понадобится: - г муки - г сливочного масла - 1 желток - 20 мл молока - 2,5 г соли - яйцо для смазывания. Что делать: 1.
- Автор: диана , Читатель и автор Food.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Масло порезать на маленькие кусочки или натереть на терку и перетереть с мукой в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки, или порубить ножом на доске, или даже растереть руками до тех пор, пока смесь не станет похожей на песок. Добави ть яйцо и сметану.
- Рубленое тесто отличается от песочного своей структурой, т.
- Есть у меня в закромах рецепт одного теста, которое а очень просто готовится, б всегда получается, в универсально и, наконец, состоит из минимума ингредиентов, которые почти всегда есть под рукой. Рецептов этого теста в интернете множество, я решила поделиться своим потому что а у него очень легкие и удачные пропорции, б в нем нет яиц и сахара, в его можно заготовить впрок, г подходит как для сладких, так и несладких пирогов, в чтобы показать, какие удивительно вкусные вещи можно приготовить на его основе.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто рубленое 4.
- Удобнее всего тесто делать в комбайне с ножом.
- В последнее время у меня довольно часто возникают забавные моменты, так или иначе связанные с рубленым тестом.
Этот вид теста порой называют не просто рубленым — оно также известно как рубленое песочное тесто. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное после выпечки оно всегда будет таким, но… если приготовлено по всем правилам. Сегодня я расскажу и покажу вам, как сделать идеальное рубленое тесто дома без проблем. Что можно из него приготовить?
