Лечо. Закарпатская кухня
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения — по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов.
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения — по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Телефон или почта.
- Бограч - это блюдо с богатой историей и множеством вариаций, но мы предлагаем вам оптимальный и вкусный рецепт этого блюда.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Чанахи по-закарпатски 5.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Русинский Мир на Дзене.
- Закарпатская Поскольку в данной местности в силу исторических моментов проживает немалое число национальностей, то и блюда закарпатской кухни носят интернациональный характер. Они отличаются самобытной уникальностью и содержит в своем составе много неповторимых компонентов, которые объединят вкусы и предпочтения венгров, русинов, словаков, евреев, румын, а также других народностей и наций.
- Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю.
- Закарпатская кухня интересна тем, что соединила несколько традиций, которые в других местах развиваются отдельно друг от друга. Прежде всего здесь слито предпочтения украинских земледельцев и степных кочевников, какими были древние венгры.
Одно из самых любимых блюд закарпатской кухни, испеченный по особому картофель, или как говорят на Закарпатье — баньки, на поверхности плиты — шпоре, шпаргите. Это очень популярное блюдо на Закарпатье, здесь его называют баньки, или по простому картофель, запеченный на открытой печи. Что надо знать о баньках? Очень хорошо объяснил Максим Адаменко, руководитель Мукачевского Туринфоцентра, что предлагает Вам ежедневные экскурсии в Мукачево :. Следует отметить, что в разных частях Закарпатья, по-разному называют это блюдо, например на на Раховщине просто говорят «репа печеная на шпоре».
