Жареный кальмар с чесноком в греческом стиле
Как-то читательница Ирина см. Вот, выполняю заказ! Жареные кальмары "fried calamari" - популярное "барное" блюдо в США. Их можно заказать практически в любом пивном баре или ресторане традиционной американской кухни.
Хрустящие снаружи и нежные внутри. Именно так можно описать кольца кальмара, жаренные в сухарях, которые занимают почётное место в меню многих дальневосточных ресторанов. Но это блюдо легко и быстро можно приготовить дома. Кстати, детям оно очень нравится. Влейте растительное масло в сотейник или кастрюлю диаметром 10—13 см узкую и высокую — такую, чтобы кольца кальмара жарились в кипящем масле по принципу хвороста. Количество масла должно быть таким, как если бы вы решили сварить яйца в воде.
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Очень интересный вкус кальмара, неизбитый и непривычный. Стоит только попробовать, и уже невозможно оторваться! Быстрая и очень вкусная горячая закуска. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
