Вишневое варенье с косточками на зиму
Если вы любите варенье из вишни и обожаете желе, то этот рецепт для вас. Ингредиенты Вишня 1 кг Сахар гр воды мл желатина 40 гр. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления. Вишню перебираем, моем и удаляем косточки.
Когда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру. В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной. Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами.
Варенье из вишни и малины удивительно тем, что две такие яркие по цвету, вкусу и аромату ягоды не забивают друг друга, а наоборот, очень гармонично сочетаются. Вишня и малина будто делятся своими лучшими качествами друг с другом и, конечно, с тем, кому выпадает возможность полакомиться этим замечательным вареньем. Июль — лучшее время для того, чтобы его приготовить. Но если вы вдруг не успели сделать варенье из вишни и малины в сезон, то не отчаивайтесь.
