Гуляш по-венгерски
Автор: Дарья Тюкова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Если спросить у нас, с чем ассоциируется слово «гуляш», мы вспомним типичное блюдо из российской столовой или же обеды во время поездок в Венгрию или Чехию.
Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи. Пожалуйста, войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь на сайте tefal. Готовьте с Tefal.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Сегодня будем готовить не "реплику", не "адаптацию" и не "блюдо по мотивам
- Вся Соль » Рецепты » Венгерский гуляш.
- Ингредиенты
- Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш — это первое или второе блюдо?
- Классический венгерский гуляш готовится из говядины с копченой грудинкой или шпиком, картофелем, морковью, сладким перцем и обязательной паприкой. Чаще всего это густой суп, почти рагу.
- Первоначально гуляш был блюдом венгерской кухни.
Нарезать размороженную говядину либо телятину на небольшие кубики. Предварительно разогреть на сковороде любое растительное масло, и тщательно обжарить со всех сторон в течение 5 минут. После этого накрыть крышкой и тушить, пока из мяса не испарится вся жидкость. Как только это произошло, добавить мл кипяченой воды.
