Минтай в кляре: пошаговый рецепт
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
В России минтай бесконечно недооценён — просто потому, что в магазинах было мало хорошего филе. Попробуйте, и если вы раньше считали минтай «рыбой для кошек», вы измените своё отношение к нему после этого блюда. Описание рецепта адаптировано для слепых и слабовидящих людей в рамках проекта «Кухня на кончиках пальцев», поддержанного Фондом президентских грантов. А зрячим людям предлагаем попробовать приготовить этот рецепт с закрытыми или завязанными глазами, чтобы понять, как это — готовить себе еду, когда не видишь. Нарежьте филе минтая на кусочки толщиной с большой палец. Сложите в ёмкость, добавьте немного соли лучше недосолить и перца, перемешайте.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
- Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай — отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится.
- Перейти на страницу товара.
- почитать еще
- О проекте. О нас пишут.
- Несмотря на скромность, эта рыба достойна внимания кулинаров. Минтай обладает нейтральным вкусом, может похвастаться малым количеством костей и высоким содержанием белка.
- Рыбные котлеты из минтая — одно из самых аппетитных блюд, которые можно приготовить из этой простой и вкусной рыбы.
- Голосование
- Рецепты блюд из минтая простые и вкусные.
- Филе минтая нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5—2 см и длиной 4—5 см, обсушите бумажным полотенцем, обваляйте в соли и сложите в ёмкость. Добавьте растительное масло, перемешайте, оставьте мариноваться на 5—10 минут.
- Минтай на гриле — простое блюдо из доступных всем ингредиентов. Для его приготовления не понадобится много времени и ингредиентов, а результат превосходит все ожидания.
Минтай, как и многие другие морские рыбы, содержит в своем составе Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на здоровье сердца, улучшают состояние кожи и способствуют нормальной работе мозга. К тому же, рыба является превосходным источником белка высокого качества, который необходим для построения и восстановления тканей. Нежное мясо минтая, богатое полезными микроэлементами, превосходно сочетается с различными ингредиентами. Однако одним из самых гармоничных сочетаний является минтай с луком.
