Окрошка постная на квасе с грибами — довольно необычный вариант этого традиционного холодного супа: в ней нет мяса, яиц и других обязательных ингредиентов классического блюда. Однако она точно имеет право на существование, потому что получается не только очень вкусной, но и низкокалорийной, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой. А если углубиться в историю, то можно выяснить, что такую окрошку на Руси готовили осенью и даже зимой, ведь в ее состав входят соленые грибы, запасы которых в каждой семье когда-то были весьма внушительными.
Постные рецепты
Проверенные рецепты постных блюд с пошаговыми фото. Постные завтраки, салаты, супы, вторые блюда, десерты и выпечка. Указаны калорийность и время приготовления. В этой подборке вы найдете множество вкусных и простых постных меню и рецептов с пошаговыми фото. Читать далее. Пост — непростое испытание.
Пост накладывает серьезные ограничения на питание. Из рациона временно исключаются наиболее употребляемые продукты: яйца, мясо, рыба, молоко и сыр. В связи с этим приходится перестраивать привычное меню и внимательнее подходить к выбору блюд. Если не заменить продукты животного происхождения чем-то равноценным по содержанию витаминов и микроэлементов, то организм будет постоянно испытывать голод и стресс. Чтобы избежать этого, нужно знать о некоторых нюансах. Употреблять продукты, содержащие растительный белок.
- Когда нужна консультация врача?
- Как быть, если вы поститесь, а ваши близкие нет?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Если вы соблюдаете пост, эта подборка постных рецептов для вас. В этот раз в подборке не только супы, салаты, закуски, вторые блюда и гарниры.
- Польза поста для здоровья
- Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда.
- Во время поста люди сознательно отказываются от определённых продуктов по религиозным, этическим или диетическим причинам. Во время поста нельзя есть мясо, молочные продукты, яйца, рыбу и другие продукты животного происхождения.
- Великий пост заметно отражается на питании.
Автор: Инга Болатаева , автор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.