Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги. И это неудивительно: выпечку с рассольными молодыми сырами можно найти в разных национальных кухнях. Помимо сыра рецепт пирога включает еще баклажаны и сладкий перец, мясистые помидоры и острый чили, пряные травы и специи — с такой богатой начинкой любой пирог станет королем стола.
Пирог с зеленью и сыром
Сегодня готовим осетинские пироги с сыром по простому и доступному рецепту. Нежнейшее дрожжевое тесто и много-много сырной начинки - это просто сказочная выпечка для всей семьи. На аутентичность не претендую и даже не собираюсь , поэтому делюсь тем рецептом, результат которого одобрен и нравится моим домашним. Углубляться в историю осетинских пирогов, думается, нет смысла - сегодня любой желающий может найти необходимую информацию на просторах интернета. От себя лишь скажу, что оригинальный осетинский сыр найти у нас нереально, поэтому я подобрала собственное оптимальное сочетание для начинки - адыгейский сыр и сулугуни.
Этот простой пирог — отличный вариант использования остатков сыра разных сортов, накопившихся в холодильнике. Если некоторые из них настолько твердые, что натереть их на терке проблематично, измельчите сыр в чаше кухонного комбайна. Для приготовления простого пирога с сыром разогрейте духовку до С. В миске смешайте муку смешайте с солью.
237 | Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой. | |
19 | Ранее этот рецепт фигурировал под названием "мясной греческий пирог". | |
26 | Сегодня у меня отличный рецепт о том, как приготовить простой сырный пирог из дрожжевого теста! | |
95 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Рецепт грузинского пирога с сыром. Ингредиенты для грузинского пирога с сыром:. Как приготовить настоящую грузинскую Ачму. Национальное грузинское блюдо Ачма имеет много вариантов различного исполнения, но традиционный рецепт всегда является самым вкусным и узнаваемым.