Салат оливье с консервированным свиным языком и перепелиными яйцами с красной икрой
Ни один новогодний стол не обходится без самого новогоднего салата — оливье. Чтобы его сделать более изысканным, вместо привычной докторской колбасы можно добавить отварной говяжий язык. Он придаст блюду особую текстуру и более насыщенный вкус. Начните с упаковки «Стейковка» — откройте ее и дайте языку погреться. Затем положите его в кастрюлю и залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла язык. Поставьте на сильный огонь и снова доведите до кипения.
Оливье, в нашей стране один из главных салатов застолья, а в Новый год пожалуй самый. В каждой семье готовят по своему, с колбасой, с говядиной, с курой. Сегодня покажу Вам еще один вариант этого всеми любимого салата. Оливье с говяжьим языком и красной икрой. Нам потребуется: на 1 порцию:. Язык говяжий отварной 40 гр.
- Инструкции
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Автор: Егор Горохов , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Голосование
- Н, у кто не готовил на Новый год этот бессмертный салат? И, конечно же, каждый — по своему, оригинальному рецепту.
- Оливье Царский, потому что традиционные для такого салата ингредиенты картофель, морковь, огурцы, горошек дополняются перепелиными яйцами, куриным филе, маринованными огурцами, яблокам и раковыми шейками. Соус для такого оливье тоже непростой: в составе — майонез, горчица, вустерский соус и каперсы.
- Картофель вымыть и отварить в мундире, 20 мин. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Промыть и отварить морковь и картофель. Яйца сварить вкрутую. Салат промыть и обсушить салфеткой. Выложить смесь через кулинарное кольцо на листья салата и украсить «Оливье» красной икрой и оставшимися яйцами. Классический салат с необычной ноткой — предлагаем вам пошаговый рецепт «Оливье» с красной икрой. Если вы хотите украсить стол таким же блюдом, как на нашем фото, этот рецепт для вас!
