ЗАВАРНОЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ рецепт для Эклеров, Наполеона и Бисквита заварной крем
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Шаг-за-шагом » Мастика, марципан, кремы. На страницу 1 , 2 ». Заварной крем карамельный очень простой.
Карамельный заварной крем
Нежный сливочно-карамельный крем не только красивый, но и универсальный! Крем идеален для смазывания коржей для торта, начинок для эклеров и красивых «шапочек» для капкейков! Растворите половину сахара в воде. Перелейте жидкость в сотейник и поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая, пока сироп не потемнеет.
- Рецепт с фото пошаговый
- Наполеон - самый новогодний торт.
- Сайт использует файлы cookie.
- Wall post. Тортомастер - всё для кондитера!
- Популярные рецепты
- Карамельный заварной крем — по вкусу чем-то напоминает варенную сгущенку. Хорошо подойдет для начинки в заварные пирожные типа эклеров и профитролей.
- Предлагаем приготовить знаменитый торт «Молочная девочка» с начинкой из клубники.
- Главная страница » Кремы » Карамельный сливочный крем.
Карамельный заварной крем
В предыдущих записях нашего блога мы уже поделились с вами простыми и быстрыми рецептами новогодней выпечки, а сегодня хотим уделить время и внимание чему-то более замысловатому - карамельному заварному крему. Этот крем тоже готовится быстро и просто! А в результате вы получаете карамельный тающий крем, который подойдет для начинки профитролей, эклеров и тортов. Сахар ванильный - 1 чайная ложка, или семена трети стручка ванили это даже лучше. Желтки отделяем от белков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся - с ними вы можете приготовить безе или белковый бисквит, или вообще сделать на их основе омлет или какое-нибудь суфле - из тыквы или брокколи, например.
