Добрый день мои читатели на связи Захаровы Печники Ремесленники! Сначала лучше сделать чертёж будущей коптильни для наглядности. При этом нужно учесть некоторые факторы:.

Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия

Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов? Хотите коптить ароматную рыбу, мясо и овощи своими руками? Узнайте о самом простом способе натурального холодного копчения - без химикатов, с насыщенным вкусом без горечи и с сохранением полезных свойств продуктов! Холодное копчение своими руками. Покупая в магазине копчености, есть риск нарваться на некачественные и вредные для здоровья продукты.

Копчение, это обработка продуктов питания, в результате которого продукты пропитываются веществами, входящими в состав коптильного дыма и обезвоживается. Продукты, обработанные в коптильне, обладают специфическим вкусом, срок хранения их значительно увеличивается. Построенная коптильня холодного копчения своими руками, даст возможность расширить рацион питания семьи. Применение нашли две разновидности копчения — горячее и холодное. Разница заключается в температуре дыма.

Критерии были следующие, холодное, горячее копчение, сушка продукта. Обязательно контроль температуры внутри камеры. Собрал карказ из брусков 50х50, с пирогом фагонка осина, фальга, мин плита, мембрана, вагонка сосна. Сделал крышу съемную, так как где ее делал вместе с крышей она бы просто не прошла в дверь, крыша открывающаяся, что бы можно было получить доступ к электронике, а так же устроить там не большой склад в виде нагнетателя и щепы.

Похожие статьи

• Шкаф с дерева своими руками фото - Как сделать шкаф-купе своими руками? Инструкция по
• Детские столы и стулья своими руками чертежи - Детские игровые комплексы, площадки и песочницы
• Фундамент под деревянный дом - Ленточный фундамент, цены на строительство фундамента под дом
• Сам коптильня из кирпича своими руками - Самоделки своими руками - сделай сам из подручных материало