Капустняк украинский со свежей капустой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капустняк украинский 9. Приготовил : Джулия Ветрина. Назначение: На обед.
Хочу предложить вам очень вкусное первое блюдо - капустняк со свежей капустой. Обычно капустняк готовится с квашеной капустой и совсем по другой технологии, но попробуйте этот рецепт - вы будете в восторге! Суп необычайно наваристый, ароматный и безумно вкусный!
Доподлинно известно, что капустняк — славянское блюдо, и многие полагают, что его родина — Украина. Капустняк с квашеной капустой и грибами — лишь одна из разновидностей этого блюда, ведь этот суп готовят и со свежей капустой, и без грибов — словом, существует множество рецептов. Капустняк — это популярное блюдо украинской кухни. Этот суп похож и на борщ, и на щи одновременно, благодаря большому количеству капусты. Кстати, капуста нужна квашеная, именно она делает это блюдо уникальным.
