Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков - от этого тесто может опасть и плохо подходить.

30 лучших секретов, которые помогут сделать идеальное тесто

Автор: Екатерина Пичугина , Кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Секрет идеального дрожжевого теста — не только в том, что оно готовится с любовью, но и в четком соблюдении технологии приготовления. Стоит его немного недодержать или передержать, недомесить или перемесить — и оно опадет, начнет липнуть к рукам, что не лучшим образом отразится на готовом изделии. Идеальное тесто требует не только соблюдения рецептуры, но и точного выдерживания времени на расстойку, которое зависит и от количества дрожжей, и от температуры воды.

Как приготовить тесто в домашних условиях: 9 простых рецептов

Главная страница » Тесто » Простое дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто бывает сдобное, очень сдобное, простое и постное. Предлагаем Вам рецепт простого дрожжевого теста.

Профессиональный инвентарь SanNeng. На главную Блог Советы технолога Тесто «в шоке»: как правильно заморозить дрожжевое тесто… и разморозить! Марианна Геворкян. Как заготовить дрожжевое тесто впрок или сберечь остатки? Есть два варианта — оставить на короткое время в холодильнике или же отправить в морозильную камеру.

Похожие статьи

• Яблоки в тесте пошагово - Запеченные яблоки 16 рецептов с фото. Как запечь яблоки в
• Социофобия как лечить в домашних условиях
• Как развести циклопа в домашних условиях - РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОГО ЦИКЛОПА. (Корма и кормление рыб) стр. 1
• Беляши с готовым тестом рецепт с фото - Беляши, рецепты с фото на m: 43 рецепта